Recette: Appétissant Soupe froide Courgette- Chèvre

Soupe froide Courgette- Chèvre. Soupe froide aux courgettes, menthe et fromage de chèvre Voir la recette. Une fois les courgettes froides, les mixer avec le chèvre frais, les feuilles de menthe, l'huile d'olive. Soupe de courgette chevre et menthe.

Dernière en date, et pour une fois c'est pas ma faute, c'est celle de mon fils ! Marie Pop rend la soupe sexy ! Lavez vos courgettes et coupez-les en rondelles grossières. Vous pouvez cuisiner Soupe froide Courgette- Chèvre using 8 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe froide Courgette- Chèvre

1. C'est 1 de oignon,.
2. C'est 2 de courgettes,.
3. Préparez 2 de cuillères a soupe d'huile d'olive,.
4. Vous avez besoin 80 g de fromage frais cendré,.
5. Préparez de Sel,.
6. C'est de Poivre,.
7. C'est de Quelques pluches de cerfeuil,.
8. Préparez 40 cl de d'eau.

Vous pouvez accompagner cette soupe de croûtons à l'ail. Mixer les courgettes avec le chèvre et un peu de liquide de cuisson. Ajouter peu à peu du jus de cuisson jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Soupe froide de tomates goût fumé.

Soupe froide Courgette- Chèvre étape par étape

1. Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir à la poêle dans l'huile d'olive à feu doux. Quand il à fondu,ajoutez les courgettes  coupées en rondelles. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le fromage de chèvre et l'eau et laissez cuire 10 minutes. Les courgettes doivent être encore légèrement croquantes. Placez le tout dans le blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Salez et poivrez. Parsemez de cerfeuil ou de persil avant de servir..

Accompagnée des mini brochette mozzarelle, basilic et tomates cerises. Soupe froide courgettes-poivrons à la marocaine. Vous vous régalerez avec cette soupe froide de courgettes et pois chcihe, parfaite pour un dîner estival. Soupe Froide de Courgettes au Fromage de Chèvre (Cold Zucchini Soup with Goat Cheese). Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais Lire la recette.